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Atol de Elote

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Ingredientes

  • Una mano de maíz recién cortado y despojado del elote
  • Azúcar
  • Canela
  • 1 litro de leche.

Preparación

Licuar o moler el maíz con un poco de agua no mucha, solo para que no se atasque la licuadora o el molino en una olla se pone la leche como la canela y se agrega la crema anterior, luego la azúcar que desee. Se deja hervir sin dejar de remover en ningún momento, hasta que se haya espesado y hervido retírelo del fuego y sírvalo frío o caliente.

Consejos

Puede ser un rico desayuno, una bebida y en caso de estar refrigerado un postre.

1 comentario
  1. Martha Robles dice

    Porfavor pong an la Receta del atol llamado corn rice de Honduras. Gracias

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