Receta para cocinar camarones al ajillo

Ingredientes

  • 1 Lb. de Camarón
  • 1 Cabeza de Ajo
  • 1 Cebolla Blanca
  • 1/2 barra de Margarina
  • Consomé de camarón o de pollo (al gusto)
  • Perejil
  • Pimienta

Preparación

poner los camarones en un recipiente para condimentar antes de poner en la sarten, lo que vamos a hacer es lo siguiente: ya puestos los camarones en el recipiente le ponemos el perejil, el consome ya sea de camaron o de pollo, luego le ponemos pimienta y perejil y revolvemos para que quede uniforme lo que condimentamos.

Luego pelamos los ajos y los picamos a mano y si gusta en un procesador para mas rapido, luego picamos la cebolla en julianas….

Ponemos la sarten al fuego con la 1/2 barra de margarina, (ojo solo madia barra no lo queremos mantecoso tambien) ya puesta la sarten con la margarina ponemos el ajo y la cebolla debidamente picadas sofreimos a fuego medio, luego ponemos los camaromes y tapamos la sarten (puede ser una olla si son uchos camarones) a fuego lento, lo dejamos 5 minutos destapamos y movemos tapamos nuevamente a los otros 5 min volvemos nuevamente a mover y ver si tiene una consistencia espesa el caldo que despidio el camaron, si esta asi ya esta lista.

Consejos

Se puede comer con papas fritas y una ensaladita de lechuga con tomate y pepino y una rodaja de limon para la ensalada con sal y pimienta.