Receta hondureña de Cazuela Olanchana

Receta hondureña de Cazuela Olanchana

Ingredientes

  • Costilla de cerdo
  • Yuca
  • Pataste
  • Papa
  • Repollo
  • Plátano maduro
  • Tomate
  • Cebolla
  • Ajo
  • Cominos
  • Laurel
  • Sal al gusto
  • Azúcar

Preparación

Se corta la carne en pedacitos pequeñitos y se condimenta, luego se pone a cocinar hasta que esté bien suave, se corta la verdura en trocitos pequeños del tamaño de la carne y se agregan a la carne para cocinarlos juntos, el plátano se pone a freír aparte y se le agrega por último, se le agrega al final un poquito de azúcar después de haber agregado el plátano hasta lograr un toque un poco dulce.

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