Как приготовить пончики Оланчанас в меду
Пончики Оланчанас в Меду – традиционный десерт Оланчанос, обычно подающийся с известным Чилате, традиционным напитком из кукурузы и шафрана.
Получаемая ими консистенция делает их необходимыми для этого рецепта, так как они позволяют пончикам не таять в меду, а сохранять свою форму.
Рецепт Пончиков в Меду
Пончики Оланчанас в Меду – традиционный десерт Оланчанос, подающийся с известным Чилате.
- Курс: Десерт
- Кухня: Американская
- Ключевые слова: пончики Оланчанас в аэрофритюре, запеченные пончики Оланчанас, шоколадные пончики Оланчанас, жареные пончики, легкие в приготовлении пончики, безглютеновые пончики Оланчанас, здоровые пончики Оланчанас, гондурасские пончики Оланчанас, пончики в медовой глазури, идеально для завтрака или перекуса, клубничные пончики Оланчанас, сладкие и соленые пончики, традиционный гондурасский десерт, веганские пончики Оланчанас
- Время приготовления: 10 минут
- Время приготовления: 35 минут
- Общее время: 45 минут
- Порции: 5 человек
Оборудование
- 1 маленький кастрюля
- 1 большой кастрюля или широкая сковорода
- Измерительная чашка
- сито для процеживания
- половник
- чайная ложка
- Молькахете или мельница
Ингредиенты
- 5 главных ингредиентов для пончиков
- 1/2 фунта кусков рападуры, также можно использовать сахар
- 3 чашки воды
- 5 граммов корицы
- 5 гвоздики
- 5 шариков душистого перца
- 3 капли ванили
- 1 столовая ложка имбирного порошка
Инструкции
Подготовка меда
- Мы ставим маленькую кастрюлю на сильный огонь с 3 чашками воды и кусочками сладости.
- Пока сладость тает, измельчаем корицу, гвоздику и душистый перец в молькахете.
- Когда закипит, добавляем всё вместе с ванилью и имбирем.
- Перемешиваем в течение 3 минут и даем закипеть еще на 2 минуты, чтобы ароматы соединились.
- Уменьшаем огонь и даем остыть, чтобы можно было процедить мед через сито, чтобы избежать частиц или других специй.
Приготовление пончиков в меду
- Теперь мы возьмем большую кастрюлю или широкую сковороду, куда распределим пончики и добавим мед.
- Мы увеличиваем огонь до сильного, и когда начнет кипеть, уменьшаем огонь до среднего и даем меду хорошо впитаться в пончики.
- Даем остыть и подаем.
Видео
Примечания
Консистенция, которую приобретают пончики Оланчанас, делает их необходимыми для этого рецепта, так
