Skip to content

Приготовление Chimol или Pico de Gallo

Zubereitung von Chimol oder Pico de Gallo


Chimol, как его называют в Гондурасе (в других странах он называется Pico de Gallo), – это блюдо к различным блюдам, в основном к жареному мясу.

Рецепт Chimol или Pico de Gallo

Chimol или Pico de Gallo – это комбинация помидоров, лука и зеленого чили с пряностями, идеальное дополнение к жареному мясу и другим блюдам.

  • Блюдо: Гарнир
  • Кухня: Гондурас
  • Ключевые слова: chimol, pico de gallo
  • Время приготовления: 40 минут
  • Общее время: 40 минут

Оборудование

  • 1 Нож
  • 1 Режущая доска
  • 1 Стеклянная чаша или контейнер

Ингредиенты

  • 2 помидора
  • 1 зеленый сладкий перец
  • ½ луковицы белого или желтого лука
  • 1 столовая ложка кориандра
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка кумина
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции

  1. Вымойте кориандр, помидоры, зеленый перец, морковь и капусту водой, уксусом и содой
  2. Нарежьте помидоры, сладкий перец и лук кубиками
  3. Нарежьте и добавьте измельченный кориандр
  4. Смешайте все в стеклянной или пластиковой посуде
  5. Добавьте 1 столовую ложку уксуса, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку орегано, 1 чайную ложку кумина и 2 чайные ложки соли.
  6. Совет: Если у вас есть оливковое масло, рекомендуем добавить 1 или 2 столовые ложки.
  7. Хорошо перемешайте все и дайте отдохнуть полчаса перед подачей.

Видео



Более...


ВИДЕО