Receta para cocinar camarones al ajillo
Se puede comer con papas fritas y una ensaladita de lechuga con tomate y pepino y una rodaja de limon para la ensalada con sal y pimienta.
Ingredientes
- 1 lb de Camarón
- 1 cabeza de Ajo
- 1 cebolla Blanca
- 1/2 barra de margarina
- Perejil al gusto
- Pimienta al gusto
- Consomé de camarón o de pollo al gusto
Preparación
- Colocar los camarones en un recipiente para condimentar antes de poner en la sarten, lo que vamos a hacer es lo siguiente: ya puestos los camarones en el recipiente le ponemos el perejil, el consome ya sea de camaron o de pollo, luego le ponemos pimienta y perejil y revolvemos para que quede uniforme lo que condimentamos.
- Luego pelamos los ajos y los picamos a mano, luego picamos la cebolla en julianas
- Ponemos la sarten al fuego con la 1/2 barra de margarina, (ojo solo media barra no lo queremos mantecoso también) ya puesta la sartén con la margarina ponemos el ajo y la cebolla debidamente picadas sofreímos a fuego medio, luego ponemos los camaromes y tapamos la sartén (puede ser una olla si son uchos camarones) a fuego lento, lo dejamos 5 minutos destapamos y movemos tapamos nuevamente a los otros 5 min volvemos nuevamente a mover y ver si tiene una consistencia espesa el caldo que solto el camaron, si esta asi ya esta lista.
