Receta de como hacer Rompope. Una bebida tradicional de las navidades en los hogares en Honduras.
Receta de Rompope
Receta de como hacer Rompope. Una bebida tradicional de las navidades en los hogares en Honduras.
Ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 6 tazas leche
- 1 taza azúcar
- ½ taza almendras
- Ron al gusto
Instrucciones
- Remoje las almendras en agua hirviendo y pélelas. Luego, licué las almendras con un poco de leche hasta que no tenga grumos.
- Hierva la leche y agregue el azúcar y las almendras licuadas. Mueva continuamente con pala de madera hasta que espese un poco. Retírelo del fuego.
- Bata las yemas con el ron y añádalas, poco a poco, sin dejar de mover hasta que queden bien incorporadas a la leche.
- Deje enfriar y envase en botella de vidrio.
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