Hoe bereid je Olanchanas Donuts in Honing voor
De Rosquillas Olanchanas in Honing zijn een traditioneel dessert uit Olanchanos dat meestal wordt vergezeld van de beroemde Chilate, een traditioneel drankje gemaakt van maïs en saffraan.
De consistentie die ze verkrijgen, maakt ze essentieel voor dit recept, omdat ze donuts mogelijk maken die niet smelten in de honing, maar eerder hun vorm behouden.
Recept Donuts in Honing
De Rosquillas Olanchanas en Miel zijn een traditioneel dessert uit Olanchanos dat wordt vergezeld van de beroemde Chilate.
- Cursus: Dessert
- Keuken: Amerikaans
- Trefwoord: Airfryer olanchanas donuts, Gebakken olanchanas donuts, Chocolade olanchanas donuts, Diepgefrituurde donuts, Makkelijk te maken donuts, Glutenvrije olanchanas donuts, Gezonde olanchanas donuts, Hondurese olanchanas donuts, Honing geglazuurde donuts, Perfect voor ontbijt of snack, Aardbei olanchanas donuts, Zoete en hartige donuts, Traditioneel Hondurees dessert, Veganistische olanchanas donuts
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 35 minuten
- Totale tijd: 45 minuten
- Porties: 5 personen
Benodigdheden
- 1 Kleine pot
- 1 Grote pot of grote steelpan
- Maatbeker
- Zeef om te zeven
- Soeplepel
- Theelepel
- Molcajete of grinder
Ingrediënten
- 5 Donuts hoofdingrediënt
- 1/2 pond rapadura-snoepjes, je kunt ook suiker gebruiken
- 3 kopjes water
- 5 gram kaneel
- 5 kruidnagels
- 5 pimentballetjes
- 3 druppels vanille
- 1 eetlepel gemberpoeder
Instructies
Honingbereiding
- We zetten de kleine pot op hoog vuur met de 3 kopjes water en het snoep in stukjes.
- Terwijl het snoep smelt, malen we de kaneel, kruidnagel en piment in de molcajete.
- Als het kookt, voegen we alles samen met de vanille en gember toe.
- Roer gedurende 3 minuten en laat nog 2 minuten koken zodat de aroma’s zich vermengen.
- Verlaag het vuur en laat afkoelen zodat je de honing kunt zeven in een zeef om eventuele deeltjes of andere specerijen te verwijderen.
Voorbereiding van de Donuts in Honing
- Nu plaatsen we een grote pot of een brede steelpan waar we de Donuts zullen verdelen en de honing toevoegen.
- We verhogen het vuur naar hoog en wanneer het kookt, verlagen we het vuur naar medium en laten de honing goed integreren in de donuts.
- Laat afkoelen en serveer.
Video
Opmerkingen
De consistentie die de Olanchanas Donuts verkrijgen, maakt ze essentieel voor dit recept, omdat ze donuts mogelijk maken die niet smelten in de honing, maar eerder hun vorm behouden.
Laat de Donuts in de honing weken.
